「野の花を愛でる」茶会・・・（３）

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（つづき）
初炭を終えてから待合のテーブル席へ移って頂き、昼食タイムです。
よき「出会い」をより楽しくするためには、美味しい昼食が欠かせません。
それで、半東Ｆさんと腕まくりです。　Image may be NSFW.
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季節の食材、旬のものを手間暇かけて・・を心掛け、松花堂弁当と煮物椀をお出ししました。

「美味しかった！」というお客さまの声に安堵し、嬉しかったです。
特筆はＦさん担当の鮎の焼物、飾り包丁を深く入れてくださったので、
骨まで全部たいらげて頂けたようです。水屋で相伴しましたが絶品でした。
最後に蓋物に入れた湯漬けをお出ししましたが、こちらも好評でヨカッタ・・・。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥足升麻

写真を撮る余裕は全くなく、記念（？）に献立を記します。
○　松花堂弁当
　　向付　　蛍烏賊　　木の芽酢味噌添え
　　焼物　　鮎塩焼　　
　　炊合せ　蕨　揚げ茄子　里芋　椎茸　蒟蒻　サヤエンドウ
　　和え物　　天然もずく（沖縄産）の酢の物　　青菜のお浸し
　　添え物　　スモーク卵（山形産）
　　生姜炊き込み御飯
　
○　煮物椀　　　五色素麺　　鰊の炊いたん　　オクラ　　青楓麩　　木の芽
○　湯漬け　　　ちりめん山椒　　沢庵
○　酒　　　上善如水（白瀧酒造）　

昼食後、主菓子をガラス大皿に入れて運び、腰掛待合へ中立をお願いしました。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎさんから頂いた「半夏生（半化粧）」が大きくなりました

銅鑼を打ち、後座の席入です。
点前座は長板の二つ置き。
釜は波文尻張釜（畠春斎造）と揖保川焼水指（池川みどり造、銘「黙坐」）です。
一碗目は、大好きな高麗御本三島（銘「伊備津比女」）で濃茶を練り、
「どうぞ３人さまで」とお出しすると、すっ～と茶道口の襖が開き、次碗（大樋、佳山造）が建水下に出されました。。
手に取るとほんのり温かく、そのタイミングに感激です・・・。
濃茶は「松花の昔」、小山園詰。
主菓子はきんとん・銘「よひら」、打出庵大黒屋製（横浜市中区日ノ出町）です。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主菓子「よひら」・・・実際はガラス大皿にて

続いて薄茶となり、半東Ｆさんに信楽焼の２つの茶碗で薄茶を点てて頂きました。
信楽焼茶碗は鵬志堂イサム造、京都在住のだるまさんにお願いして弘法市で買って頂き、初使いです。
暁庵も席に入り、茶道具やお客さまとのご縁などをお話しし、薄茶タイムを楽しみました。

茶入は薩摩焼、１５代沈壽官造、仕覆は能衣装裂（小林芙佐子作）です。
茶杓は銘「颯々」、前田宗源和尚作。銘がお気に入りです。
薄器は、冒頭の「みちのくの　しのぶもぢずり　誰ゆゑに・・・」の歌を想いながら忍ぶ草の蒔絵のある黒中棗を選びました。

野の花がいろいろな出会いを閑かに見守るなか、和やかな時間がアッという間に過ぎていきました。


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